Il pagnottello è considerato il fratello giovane della pizza, fatto della stessa pasta e cotto a legna. E' più pratico da consumare come cibo da asporto o da strada, non ci sono tipi di farcitura, si possono usare formaggi, salumi, verdure, l'importante è ripassare il pagnottello nel forno prima del consumo per fare in modo che la pasta si amalgami con gli ingredienti al suo interno. 

E  se tutti noi fossimo sogni che qualcuno sogna, pensieri che qualcuno pensa?
Lo abbiamo sempre sognato, sempre pensato e finalmente realizzato.
È la storia di 2 ragazzi creatori di FARINA
Dedizione e amore per il proprio lavoro e in un periodo di USA finalmente il ritorno del made in italiano
Pizza? Non solo...Fritti? Anche è tutto fatto in casa.
Ma il prodotto di nicchia è il PAGNOTTELLO
Di cosa parliamo? 
Di un panino cotto a legna con 72 ore di lievitazione e c'è n'è per tutti i gusti
Beh che dire...
L'appetito vien mangiando
Firmato
Farina